, Yakarta - Recientemente, el Ministerio de Salud de Indonesia (Kemenkes) logró romper un récord mundial y recibió un premio de MURI al celebrar una comida compartida de acuerdo con la porción de "Llenar mi plato". La comida conjunta se llevó a cabo como parte de la culminación de la celebración del 54º Día Nacional de la Salud (HKN) y logró atraer a 3.284 residentes de Yakarta a participar. Al realizar esta comida conjunta, la ministra de Salud, Nila Moeloek, espera que el público pueda conocer más sobre la porción ideal de comida. Entonces, ¿cuál es exactamente el concepto de "Llenar mi plato" lanzado por el Ministerio de Salud? Vamos, mira la explicación aquí.
Revisión 4 Saludable 5 Perfecto
Hasta ahora, la mayoría de los indonesios están familiarizados con el lema "4 Saludables 5 Perfectos" como guía para lograr una nutrición equilibrada. 4 Healthy 5 Perfect consiste en alimentos que contienen 4 fuentes de nutrición, a saber, alimentos básicos, guarniciones, verduras, frutas y enriquecidos con leche. Sin embargo, el concepto de 4 Saludables 5 Perfecto que alguna vez fue repetido por el gobierno ya no se considera apropiado, porque estas pautas de alimentación pueden volverse poco saludables si las porciones y la nutrición no están equilibradas. Por ejemplo, si alguien aplica 4 Saludable 5 Perfecto, pero con una porción de arroz que es más que guarniciones y verduras, esa persona no obtendrá los beneficios para la salud como se esperaba.
Además, esta única guía de alimentación también parece requerir el arroz como alimento que siempre debe estar en una dieta saludable. De hecho, hay muchos otros alimentos con carbohidratos que son más saludables y pueden usarse como sustitutos del arroz. Por ejemplo, papas, maíz, mandioca y otros tubérculos. Asimismo, la presencia de la leche en las pautas 4 Healthy 5 Perfect no se considera necesariamente apta para el consumo de todos, especialmente para aquellos que son intolerantes a la lactosa.
Familiarízate con el contenido de mi plato
En respuesta a esto, el Ministerio de Salud finalmente comenzó a introducir el eslogan "Llenar mi plato" como sustituto del eslogan "4 Saludables 5 Perfecto" para las pautas de alimentación diaria para cumplir con una nutrición equilibrada. El concepto My Plate Fill es un plato que consta de un 50 por ciento de frutas y verduras, y el 50 por ciento restante de carbohidratos y proteínas. Así, se espera que las personas limiten su consumo de carbohidratos y consuman más fibra y vitaminas, de modo que se pueda reducir el riesgo de problemas de salud, como diabetes y obesidad.
Además de limitar las porciones de alimentos, Fill My Plate también enfatiza la importancia de limitar el azúcar, la sal y la grasa en el consumo diario. La cantidad máxima de azúcar que una persona puede consumir en un día es de cuatro cucharadas, una cucharadita de sal y un máximo de cinco cucharadas de grasa o aceite de cocina.
En el desarrollo de la nueva ciencia de la nutrición, la guía “4 Saludables 5 Perfectos” se cambió a una guía de nutrición equilibrada que consta de 10 mensajes sobre el mantenimiento de la nutrición. De los 10 mensajes, se agrupan en cuatro mensajes principales, a saber, mantener una dieta nutricional equilibrada, beber suficiente agua, hacer actividad física durante al menos 30 minutos al día y medir la altura y el peso adecuados para determinar el estado de salud de el cuerpo.
Se espera que las pautas alimentarias lanzadas por el Ministerio de Salud prevengan la aparición de desnutrición o desnutrición y brinden a los indonesios recomendaciones para una dieta saludable. Con este nuevo programa, se espera que pueda preocuparse más por su salud y la de su familia. Entonces, intente verificar nuevamente, si el contenido de su plato cumple con una nutrición equilibrada.
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