, Yakarta - ¿Sabías que las espinacas pueden ser un alimento complementario delicioso y nutritivo para tu pequeño? Sin embargo, se recomienda que la adición de espinacas como menú complementario se realice después de que el bebé cumpla 1 año.
Asegúrate de que la espinaca que se usa como menú de comida complementaria se procese adecuadamente y cuando tu pequeño mastica no lo ahogue. Además de poder masticarse, varios otros pasos que deben realizarse antes de procesarlo en un menú de alimentos complementarios son elegir espinacas frescas, lavadas y en la cantidad y combinación adecuadas. ¡Puede leer más información sobre el procesamiento de espinacas para MPASI aquí!
Algunas ideas para procesar espinacas en el menú MPASI
Hay varias ideas para procesar espinacas que las madres pueden hacer, que incluyen:
1. Gachas de espinacas
Cómo cocinar:
- Cortar la espinaca y lavarla con agua corriente.
- Cocer al vapor las espinacas durante unos cinco minutos.
- Drenar el agua.
- Deje que las espinacas se enfríen durante 3 minutos para detener el proceso de cocción.
- Tomar las espinacas y hacer puré en una licuadora.
- Agregue un poco de agua según el espesor deseado.
Las madres también pueden mezclar gachas de espinacas con zanahorias, batatas o pollo.
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2. Curry de espinacas
Material:
- Un diente de cebolla
- Una pizca de cilantro
- Una pizca de comino en polvo
- Una pizca de cúrcuma en polvo
- Ajo machacado
- Jengibre fresco pelado y rallado finamente
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Camote, pelado y cortado en cubitos 1 taza
- Tomates maduros, cortados en cuartos
- Hojas de espinaca, picadas (aproximadamente 1 1/2 tazas)
- Agua (1/2 taza)
Cómo cocinar:
- Empezar sofreír las cebollas en un poco de aceite. Espere hasta que esté suave.
- A continuación, agregue las especias, el jengibre.
- Dejar cocer durante 5 minutos.
- Sigue revolviendo.
- Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Revuelva con la mayor frecuencia posible.
- Agrega la batata y el tomate.
- Vierta el agua.
- Llevar la mezcla a ebullición y luego encender el fuego.
- Espere hasta que la consistencia esté blanda.
- Agregue la espinaca picada y revuelva.
- Retirar del fuego y dejar que baje el fuego.
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3. Combinación de espinaca y manzana
Material:
- Manzana pelada y cortada en seis rodajas y sin corazón y picada.
- 2 tazas de espinacas frescas.
- 1/2 taza de agua.
- Canela 1/2 cucharadita.
- 1/8 cucharadita de jengibre en polvo.
- Clavo 1/8 cucharadita.
Cómo cocinar:
- Agrega las manzanas, el agua, la canela, el jengibre y el clavo en una cacerola a fuego medio.
- Dejar cocer durante 15 minutos.
- Revuelva de vez en cuando.
- Agregue espinacas a las manzanas.
- Cocine por 2 minutos más. Déjalo enfriar un poco.
- Agregue todos los ingredientes a la mezcla y haga puré por un tiempo.
- Servir después de puré.
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4. Combinación de avena, aguacate y espinaca
Material:
- 1/4 taza de avena.
- 1/4 de aguacate.
- Espinaca 1/4 taza.
- Agua, leche materna o caldo en 1/2 taza.
Cómo cocinar:
- Primero, echa la avena y el agua en un cazo y caliéntala a fuego lento durante 10 minutos.
- Sigue revolviendo.
- Agrega espinacas a la mezcla y continúa cocinando por unos minutos.
- Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
La espinaca tiene muchos beneficios para el crecimiento y desarrollo de su pequeño, buena para la digestión, fortalece los huesos y aumenta la inmunidad. Si necesita más información sobre el procesamiento de alimentos para alimentos complementarios, puede preguntarle a su médico directamente en .
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