Yakarta: cuando experimente una intoxicación alimentaria, sentirá síntomas, como calambres estomacales, vómitos y diarrea. Estos síntomas pueden ocurrir horas o uno o dos días después de ingerir alimentos contaminados. La razón es que alrededor de 250 tipos de bacterias, virus y parásitos pueden causar intoxicación alimentaria.
Aunque los síntomas principales son náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea, también puede experimentar fiebre, dolor de cabeza, dolor muscular y articular, a la presencia de sangre en las heces. Puede deshidratarse, por lo que su boca y garganta se secan y orinar con menos frecuencia. La intoxicación alimentaria también puede hacer que experimente visión borrosa o doble, pero esto es raro.
Examen microbiológico para el diagnóstico de intoxicación alimentaria
Una forma de diagnosticar la intoxicación alimentaria es mediante un examen microbiológico. Este examen se realiza en muestras de orina, sangre, heces, secreciones o raspados de piel que se pueden realizar mediante examen microscópico, cultivo o pintura.
Lea también: Razones para comer frutas y verduras crudas desencadenan una intoxicación alimentaria
Si sus síntomas tienden a ser graves, su médico puede realizar un examen microbiológico para obtener un diagnóstico más preciso. El examen microbiológico incluye:
- Cultivo de heces , es la prueba de laboratorio más común para diagnosticar la intoxicación alimentaria. Su médico puede hacer esto si tiene fiebre o dolor de estómago intenso junto con otros síntomas. Este examen puede ayudar a determinar si la enfermedad está relacionada con la contaminación bacteriana, ya que el examen microscópico de las heces puede identificar parásitos. Sin embargo, esta prueba no siempre da resultados precisos.
- prueba de sangre, Esto se puede hacer si el médico cree que la infección se ha propagado a la sangre. Esta prueba puede detectar la presencia de la bacteria listeria y el virus de la hepatitis A. Los análisis de sangre especiales pueden ayudar a identificar la enfermedad al buscar inflamación y signos de deshidratación.
- Examen de sangre y heces puede ayudar a identificar la presencia de toxinas, como el botulismo, que es muy peligroso.
Lea también: Tenga en cuenta que estas son 6 formas sencillas de prevenir la intoxicación alimentaria
Ahora puedes hacer pruebas de laboratorio sin salir de casa. Solo usa la aplicación , las pruebas de laboratorio se pueden hacer en casa y solo tiene que esperar los resultados. También puede hacer preguntas con el médico en la aplicación. sobre los síntomas que se pueden experimentar antes de realizar las pruebas de laboratorio.
Tratamiento de intoxicación alimentaria
La intoxicación alimentaria a menudo se resuelve sin necesidad de tratamiento en 48 horas. Para que se sienta más cómodo y evite la deshidratación, puede probar las siguientes formas.
- Deje de comer y beber durante unas horas hasta que su estómago se sienta mejor.
- Consume cubitos de hielo o un poco de agua. También puede consumir refrescos claros, caldos claros o bebidas deportivas descafeinadas. Si está deshidratado o tiene diarrea, puede ser útil tomar una solución de rehidratación oral.
- Tome probióticos, pero asegúrese de tener la aprobación de su médico para tomarlos.
- Comer despacio. Poco a poco, comience a comer de nuevo comiendo alimentos que tengan un sabor suave, bajo en grasa y fáciles de digerir, como tostadas, mermelada o plátanos. Deténgase si siente náuseas nuevamente.
- Evite ciertos alimentos o bebidas hasta que mejore su condición. Estos incluyen productos lácteos, cafeína, alcohol, nicotina y alimentos grasos o picantes.
- Descanse lo suficiente, porque la intoxicación alimentaria y la deshidratación pueden hacer que el cuerpo se sienta cansado y débil.
Lea también: Comer carne contaminada con bacterias, ¿cuáles son los peligros?
El consumo de agua y electrolitos puede ayudar a mantener el equilibrio y reemplazar los fluidos corporales perdidos durante la diarrea debido a la intoxicación alimentaria. Si no mejora, por lo general, el médico le recetará antibióticos si sus síntomas son bastante graves.
