Yakarta: la anemia por deficiencia de vitamina B12 y folato es causada por la falta de glóbulos rojos sanos en el cuerpo. La razón son los bajos niveles de vitaminas B12 y B9, el tipo de vitaminas que funcionan para producir glóbulos rojos sanos para transportar oxígeno por todo el cuerpo. Esta condición da como resultado una falta de suministro de oxígeno, lo que altera la función de los órganos del cuerpo.
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Alimentos para personas con anemia por deficiencia de ácido fólico y vitamina B12
La mayoría de los casos de anemia por deficiencia de vitamina B12 y folato se tratan tomando suplementos para reemplazar las vitaminas que faltan. Sus beneficios son más óptimos con el consumo de alimentos que ayuden al proceso de curación de la vitamina B12 y la anemia por deficiencia de folato:
1. Vegetales de hojas verdes
Por ejemplo, hojas de espinaca, repollo y mostaza. Esta verdura de hoja verde es rica en ácido fólico y hierro. Otro contenido es la vitamina C que ayuda al proceso de absorción del hierro en el organismo.
2. Carne roja
El cuerpo absorbe el hierro de la carne más rápido que las verduras. La carne roja contiene hierro que se encuentra en la hemoglobina (hierro hemo). Puede consumir carne roja baja en grasa 2-3 veces a la semana para ayudar al proceso de curación de la anemia.
3. Mariscos
Al igual que la carne roja, los mariscos contienen hierro hemo. Este contenido se puede obtener de sardinas, atún, mariscos y camarones. ¿Qué tal el salmón? Se puede consumir, pero elija fresco (no enlatado). El salmón enlatado tiende a tener un alto contenido de calcio, que si se consume puede inhibir el proceso de absorción de hierro en el cuerpo.
4. Nueces
Los frutos secos pueden aumentar la hemoglobina, ayudando así al proceso de curación de la anemia. Por ejemplo, frijoles, garbanzos, soja, guisantes, anacardos, piñones, frijoles negros y habas.
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Estos alimentos no curan la anemia, pero ...
Las verduras de hoja verde, las carnes rojas, los mariscos y las nueces pueden aumentar los niveles de hierro en la sangre, lo que ayuda al proceso de curación de la anemia. Debe evitar consumir cafeína (té y café), huevos y alimentos con alto contenido de oxalato y calcio al consumir alimentos ricos en hierro. Esto se debe a que el oxalato y el calcio son susceptibles de unirse al hierro e inhibir su absorción en el cuerpo.
En cambio, se recomienda comer alimentos ricos en vitamina C (como naranjas, tomates y fresas) o betacaroteno (como albaricoques, pimientos rojos y remolacha) para ayudar al cuerpo a absorber el hierro. Combinar fuentes alimenticias de hierro hemo (como la carne roja) y no hem (como las verduras de hoja verde) para maximizar los niveles de hierro y ayudar a su absorción.
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Esos son algunos alimentos que se pueden consumir cuando se sufre de vitamina B12 y anemia por deficiencia de folato. Si tiene alguna otra pregunta, no dude en consultar al médico. para obtener una respuesta confiable . Funciones de uso Comuníquese con el médico que existen en para contactar al médico en cualquier momento y en cualquier lugar a través de chat, y Llamada de voz / video. Vamos, apresúrate descargar solicitud en la App Store o Google Play!
