¿Comer mariscos vivos, más saludable?

, Yakarta - Varios animales marinos cuando se cocinan de la manera correcta, especialmente cuando se agregan con condimentos, tienen un sabor fuerte. No es de extrañar que a muchas personas les guste comer mariscos como la carpa agridulce, los calamares fritos en harina, los camarones con salsa de huevo salado y muchos más. Aparte de cocinar, mariscos también es delicioso si se come crudo.

Cómo comer mariscos éste proviene de los japoneses a los que les gusta comer pescado crudo como el sushi y el sashimi. Sin embargo, no solo se consume crudo, mariscos También se come vivo en ciertos países. Si comer mariscos crudos es saludable, ¿qué comes? mariscos quien vive mas sano? Vamos, averigua la respuesta aquí.

En Corea, hay un marisco llamado Sannakji que es muy popular y el precio es bastante caro. Este plato de marisco tiene forma de pulpo bebé que se sirve vivo, para que los consumidores aún puedan verlo retorcerse en el plato. La primera parte del cuerpo del pulpo que se come suele ser los tentáculos, que se van cortando uno a uno, luego la última parte es la cabeza que se consume viva. También surgieron diversas respuestas del público sobre cómo comer este marisco. Algunos lo encuentran cruel, repugnante y ridículo. Sin embargo, también hay algunas personas que lo encuentran único y están interesadas en probarlo.

Sin embargo, no solo es cruel y ridículo, consumir animales marinos vivos es peligroso para la salud, incluso puede causar la muerte. La razón es que los tentáculos de pulpo que se tragan en vida aún están activos y tienen el potencial de atorarse en la garganta, por lo que pueden inhibir la respiración de las personas que los comen. El propio Sannakji se ha cobrado muchas vidas en Corea.

De hecho, es difícil asegurarse de que las condiciones de succión en los tentáculos del pulpo sean seguras para tragar. La textura masticable de los tentáculos del pulpo será más difícil de masticar cuando se sirva vivo. Por último, incluso los tentáculos que no se han masticado correctamente tienen un alto riesgo de atascarse en la garganta y causar dificultades respiratorias debido a la asfixia. Lea también: Abrazo de espalda, primeros auxilios al atragantarse

No solo los pulpos, también se desaconseja consumir otros animales marinos en una condición que aún está viva. La razón es que los animales marinos que no han sido cocidos todavía tienen carne de textura dura y son difíciles de tragar. Como resultado, también corre el riesgo de experimentar cosas peligrosas como asfixia, indigestión y otras.

Además, en términos de limpieza, los animales marinos que aún están vivos corren el riesgo de tener bacterias o parásitos que pueden ser perjudiciales para la salud. Por no hablar de los animales marinos que todavía están vivos, al consumir pescado o camarones crudos, debes tener cuidado. Esto se debe a que todos los seres vivos, incluidos los peces, tienen parásitos. El parásito más común que se encuentra en el pescado crudo es la bacteria salmonella. Este parásito solo morirá cuando la comida esté cocida hasta que esté cocida.

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Bueno, algunos de los parásitos que se encuentran en animales marinos crudos o vivos pueden ser digeridos en el cuerpo y no causan efectos severos. Sin embargo, algunos pueden causar efectos muy peligrosos para la salud, como enfermedades transmitidas por los alimentos ( enfermedad transmitida por los alimentos ) o intoxicación alimentaria. Lea también: Supere la intoxicación alimentaria con estos consejos

Por lo tanto, debe consumir mariscos que hayan sido cocinados hasta que estén cocidos. Si desea comer sushi, sashimi u otros mariscos que aún estén crudos, asegúrese de que la comida se haya procesado de manera limpia. No coma alimentos crudos con demasiada frecuencia.

Si está enfermo o tiene problemas de salud después de comer alimentos crudos, hable con su médico de inmediato a través de la aplicación . Puede ponerse en contacto con el médico a través de Llamada de video / voz y Chat buscar consejos de salud en cualquier momento y en cualquier lugar. Vamos, descargar ahora también en App Store y Google Play.

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