, Yakarta - El sabor amargo no es familiar para la lengua. No es de extrañar que no pocas personas se resistan a elegir el melón amargo como su comida favorita. Pero no se equivoque, el melón amargo tiene grandes beneficios para la salud.
Si se consume con regularidad, el melón amargo puede proporcionar beneficios para la salud, especialmente para las personas con diabetes. Pare se puede procesar en alimentos deliciosos que se pueden consumir como menú de desayuno, almuerzo o cena. Vamos, descubre 4 beneficios del melón amargo para prevenir el cáncer, para la siguiente salud:
- No muchos saben que el melón amargo tiene la capacidad de reducir el azúcar en sangre. Las sustancias del melón amargo tienen similitudes con la función de la insulina, por lo que es bueno que las consuman las personas con diabetes En el melón amargo contiene al menos tres sustancias activas con propiedades antidiabéticas y un compuesto similar a la insulina conocido como poli. También se sabe que la calabaza amarga contiene lectinas que reducen las concentraciones de glucosa en sangre y suprimen el apetito.
- Pare también contiene proteínas que tienen la capacidad de descomponer la glucosa y convertirla en energía. Esto ayudará a reducir los niveles de azúcar en sangre.
- Pare también es un gran beneficio para combatir las células cancerosas. La investigación en Japón muestra y prueba que el melón amargo tiene una sustancia anticancerígena activa llamada lechichin. Por lo que el consumo de melón amargo también es beneficioso para prevenir el cáncer.
- Aunque tiene una textura diferente a la batata, el melón amargo tiene un contenido similar, como rico en fibra, vitamina C, caroteno y potasio. El contenido de fibra en el melón amargo es bueno para mantener la salud digestiva. Contenido karotePuede mejorar la actividad y la salud de los ojos, como los carotenoides en las zanahorias.
Bueno, ahora no tienes ninguna razón para rechazar el melón amargo. No tengas miedo del sabor amargo, antes de procesar puedes eliminar primero el sabor amargo. De la forma en que puedes remojar la calabaza amarga con agua muchas veces, o lavarla con agua salada, de esta manera el sabor amargo en la calabaza amarga se puede minimizar e incluso desaparecer instantáneamente.
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