, Yakarta - Asinan es muy apreciado y se usa a menudo como un refrigerio para disfrutar en el medio del tiempo libre. Sin embargo, ¿es realmente seguro si este alimento se consume con demasiada frecuencia, especialmente todos los días? Anteriormente, tenga en cuenta, el encurtido es un tipo de alimento elaborado mediante el proceso de salazón con sal o acidificación con vinagre.
Los ingredientes alimentarios que se utilizan generalmente como encurtidos son varios tipos de verduras y frutas. El proceso consiste en conservar sumergiendo frutas o verduras en una solución de una mezcla de agua y sal. Este alimento es un alimento fresco si se come durante el día cuando hace calor, pero la mala noticia es que los encurtidos pueden ser peligrosos si se consumen todos los días debido al contenido de vinagre y sal de estos alimentos.
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Los peligros del consumo frecuente de Asinan
El escabeche es un tipo de alimento que se empapa en una solución de sal y vinagre. En realidad, este tipo de alimentos contiene minerales, como sodio y potasio. Este contenido mineral es útil para mantener el equilibrio de electrolitos y la salud de los nervios y los músculos. Aun así, este tipo de alimentos no deben consumirse en exceso.
En esta comida, bastante contenido de vinagre y sal. Como se sabe, comer demasiados alimentos salados y ácidos puede aumentar el riesgo de hipertensión arterial, interrumpir la digestión y dañar la salud dental. Además, consumir demasiados encurtidos también puede aumentar el riesgo de síntomas de ERGE, también conocido como aumento del ácido del estómago hacia el esófago.
Además, hay varios otros problemas de salud que pueden surgir como resultado de consumir demasiados encurtidos, que incluyen:
- Trastornos del sistema digestivo
El sistema digestivo experimentará obstáculos, por lo que el proceso de quemar grasa en el cuerpo también se verá obstaculizado. Las enzimas que regulan el funcionamiento digestivo se deshidratarán y su función disminuirá.
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- Irritación intestinal
La pared intestinal no será fuerte si se enjuaga de forma continua y directa con grandes cantidades de ácido acético. Esta condición causará irritación de los intestinos por la enzima lipasa que interferirá con el sistema digestivo.
- Irritación de estómago
Los niveles altos de acidez pueden dañar la pared del estómago, que es tan suave y sensible al ácido del vinagre. La razón es que en el estómago ya hay un cierto nivel de acidez que en realidad no debería entrar ningún otro ácido. La pared gástrica que experimenta calor debido al ácido acético provoca una sensación de ardor debido a la irritación.
- Daño de esmalte de dientes
La alta acidez del vinagre erosiona, destruye y erosiona la cubierta protectora externa de los dientes (esmalte). Erosión en forma de daño al esmalte dental que, si continúa, dará como resultado dientes porosos rápidos y que se rompen fácilmente.
- Aumento del ácido del estómago
El estómago tiene la capacidad de aceptar ácidos del exterior del cuerpo en cierta cantidad. Si excede el ácido natural presente en el estómago, lo que sucederá es que la acumulación de gas exceda el tamaño del propio estómago.
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Como resultado, el estómago se expande y se siente apretado. Al final, esta condición causará dolor de estómago, náuseas, torsión y ganas de vomitar debido a la presión interna. Ese es el proceso por el que puede aumentar el ácido del estómago.
- Interfiere con el rendimiento cardíaco
El ácido acético en el vinagre puede hacer que los vasos sanguíneos del corazón se contraigan. Esta es una reacción cuando los vasos no reciben sustancias que tienen un nivel de acidez demasiado alto. Esto hace que el funcionamiento del corazón se vuelva anormal al bombear sangre.
Bueno, resulta que es muy peligroso comer encurtidos todos los días. Para aquellos de ustedes que quieran hablar con médicos expertos sobre problemas de salud, pueden descargar solicitud . Allí puede chatear directamente con el médico a través de Chat, Voz / Videollamada. Vamos, descarga ¡ahora en App Store y Google Play!
