, Yakarta - No pocas personas creen que la mala vista es el resultado del envejecimiento o del exceso de trabajo de los ojos. De hecho, un estilo de vida saludable puede reducir significativamente el riesgo de problemas de salud ocular. El estudio de enfermedades oculares relacionadas con la edad (AREDS), publicado en 2001, descubrió que ciertos nutrientes como el zinc, el cobre, la vitamina C, la vitamina E y el betacaroteno reducen en un 25 por ciento el riesgo de deterioro de la salud ocular relacionado con la edad.
De hecho, todos estos nutrientes no solo se pueden obtener de las zanahorias. Hay varias verduras y otros alimentos que han demostrado científicamente que mejoran significativamente la salud ocular. ¿Cuáles son los tipos? ¡Aquí está la reseña!
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Tipos de verduras para ojos sanos
Algunos tipos de vegetales que puede consumir con más frecuencia para ayudar a mantener la salud ocular incluyen:
Nuez de almendra
Aunque las almendras no están clasificadas como vegetales, son alimentos vegetales que son saludables para los ojos. Las almendras contienen vitamina E que protegerá al cuerpo de las moléculas inestables que se dirigen a los tejidos sanos. El consumo regular de vitamina E puede ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas.
Debe consumir un mínimo de aproximadamente 22 unidades internacionales (UI) o 15 miligramos de vitamina E al día. Una porción de almendras contiene aproximadamente 23 nueces, o taza, y tiene 11 UI. Otros frutos secos y semillas que contienen vitamina E son las semillas de girasol, las avellanas y los cacahuetes.
También puede disfrutar de las almendras como aperitivo en cualquier momento. Las almendras son un excelente alimento para mezclar con cereales para el desayuno, yogur o ensaladas. Recuerde siempre prestar atención al tamaño de las porciones. Debido a que las almendras tienen un alto contenido de calorías, trate de limitar su consumo de almendras a una o dos porciones al día.
col rizada
La col rizada se conoce como superalimento porque contiene muchas vitaminas, nutrientes y minerales esenciales. Esta verdura es muy buena para la salud ocular porque contiene los antioxidantes luteína y zeaxantina, que también se encuentran en los huevos y otros alimentos. Estos nutrientes pueden ayudar a prevenir afecciones oculares graves, como la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas.
La luteína y la zeaxantina no se producen en el cuerpo, por lo que debe incluirlas en su dieta. Una porción de 100 gramos de col rizada, que equivale aproximadamente a 1 taza, contiene 11,4 miligramos de luteína, y se recomienda consumir 10 miligramos por día. Otras verduras con alto contenido de luteína son los pimientos rojos y las espinacas.
La col rizada también se puede convertir en chips para bocadillos. Primero lava las hojas y luego rómpelas en trozos pequeños. Sumerja en aceite de oliva y hornee durante unos 20 minutos, hasta que la col rizada esté crujiente. Puedes condimentarlos con una pizca de sal. También puede saltear la col rizada como guarnición o servirla en una ensalada.
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Patrones de alimentación saludable para ayudar a cuidar los ojos
Una dieta saludable es muy importante para la salud ocular. Mantener una dieta rica en antioxidantes evitará el desarrollo de afecciones oculares graves y garantizará que los ojos funcionen de la mejor manera. Trate de comer una variedad de alimentos integrales y sin procesar todos los días.
También es importante cuidar los ojos con regularidad para mantener la salud ocular. Comer alimentos saludables para los ojos no es la única forma de protegerlos. Hay varias otras formas de mantener la salud ocular, que incluyen:
- Consulte a un oculista cada uno o dos años.
- Use gafas de sol cuando esté al aire libre.
- Dejar de fumar.
- Mantener un peso saludable.
- Use protección para los ojos cuando practique deportes, pasatiempos, proyectos en el hogar o actividades relacionadas con el trabajo
- Mantenga los niveles de azúcar en sangre.
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Si tiene problemas con la vista, no dude en comentarlo con su médico en . Los médicos siempre estarán dispuestos a brindarle los consejos de salud necesarios para superar todos los problemas de salud que experimente.
