, Yakarta - Se sabe que la cocina indonesia es rica en especias y condimentos que hacen que tenga un sabor más delicioso. No es sorprendente que algunas cocinas auténticas de Indonesia siempre estén incluidas en la lista de las comidas más deliciosas del mundo. Una de las especias que hacen que la comida indonesia sea más deliciosa y que se usa con bastante frecuencia en la cocina es la cúrcuma. No solo se usa para cocinar, los beneficios de la cúrcuma y sus usos son muchos, como para la medicina holística, ofrendas en ceremonias religiosas y colorantes en cosméticos.
Los beneficios de la cúrcuma son incuestionables, esta especia con el nombre científico Curcuma longa es conocida por tener grandes beneficios no solo para el organismo sino también para el cerebro. Bueno, estos son algunos de los beneficios de la cúrcuma que debes conocer:
Contiene ingredientes activos antiinflamatorios y antioxidantes.
La cúrcuma es la especia que le da al curry y otros alimentos su color amarillo. Esta especia se ha utilizado en la India durante miles de años como especia y hierba medicinal. Como expresado Healthline , una investigación reciente ha demostrado que los beneficios de la cúrcuma para la medicina no se pueden poner en duda. La cúrcuma contiene compuestos llamados curcuminoides, el más importante de los cuales es la curcumina.
Este ingrediente activo tiene un fuerte efecto antiinflamatorio y es un antioxidante muy fuerte. Sin embargo, el contenido de curcumina de la cúrcuma no es tan alto, solo alrededor del 3 por ciento en peso. Para obtener este efecto, debe tomarlo en forma de suplemento. La curcumina es soluble en grasa, por lo que es mejor tomarla con alimentos grasos.
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Reduce el riesgo de cáncer
Los antioxidantes son el ingrediente principal para combatir el cáncer. Más de 100 tipos de cáncer que amenazan a los humanos, Sociedad Americana del Cáncer estima que una de cada cuatro muertes se puede atribuir a esta enfermedad. Las compañías farmacéuticas promueven productos de quimioterapia que se obtienen a partir de ingredientes naturales como la cúrcuma.
Uno de los beneficios de la cúrcuma en la lucha contra el cáncer, entre otros, es capaz de combatir la inflamación crónica y ayudar al cuerpo a combatir la propagación de las células cancerosas. Estos poderosos antioxidantes apoyan la inmunidad natural del cuerpo y previenen el desarrollo del cáncer. Como se informó en Investigación clínica del cáncer , con la adición de una cucharada de cúrcuma por día, puede ayudar de manera natural y efectiva a mantener el cuerpo protegido del cáncer.
Aumenta la inmunidad
El sistema inmunológico es responsable de proteger al cuerpo del desarrollo de enfermedades. Pero pocas personas se dan cuenta de que una gran parte del sistema inmunológico está directamente relacionado con el sistema digestivo. La cúrcuma puede eliminar los desechos del cuerpo y ayuda a la absorción de nutrientes esenciales de los alimentos integrales. Gracias a ella, el sistema digestivo se vuelve más saludable para que el sistema inmunológico funcione mejor. El consumo regular de cúrcuma puede ayudar a mantener el cuerpo libre de bacterias, virus y microbios, así como del daño oxidativo dañino de los radicales libres.
Equilibrio de los niveles hormonales
Las hormonas son importantes en todos los procesos que ocurren en el cerebro y el cuerpo. Para mantener las funciones del cuerpo funcionando en equilibrio, estas hormonas son necesarias para apoyar varias funciones vitales. La digestión, las contracciones musculares, la función del sistema nervioso, la calidad del sueño y el estado de ánimo pueden estar relacionados con ciertas interacciones hormonales, y por eso el equilibrio hormonal es tan importante.
Los factores del estilo de vida y la dieta juegan un papel importante en el mantenimiento de la producción y el equilibrio de las hormonas, pero hay ocasiones en las que la genética y las mutaciones provocan desequilibrios hormonales. Los beneficios de la cúrcuma ayudan aún más a restablecer el equilibrio hormonal. La cúrcuma puede proporcionar una gran cantidad de apoyo nutricional para los procesos de producción hormonal del cuerpo. También es capaz de mejorar la inmunidad al suministrar fitonutrientes para prevenir enfermedades y mutaciones que inhiben la producción hormonal, limpian la sangre de toxinas y regulan y apoyan la salud de todos los órganos involucrados en la producción hormonal.
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Si desea saber más sobre los beneficios de la cúrcuma y el contenido nutricional que contiene, simplemente pregúntele a su médico usando la aplicación. . En , puede ponerse en contacto con el médico a través de Llamada de voz / video y Chat . ¿Que estas esperando? Vamos, descargar solicitud ahora en App Store y Google Play.
