“¿Qué prefieres, zumos de frutas o bebidas con sabor a frutas? Aunque al principio parece igualmente saludable, hay diferencias entre los dos. Obviamente, los jugos de frutas son más saludables porque contienen frutas reales que las bebidas con sabor a frutas que solo agregan sabor a frutas para que sepan a jugo de frutas ".
, Yakarta - El jugo de frutas es una de las bebidas saludables que puede conseguir en la tienda o preparar la suya propia. Sin embargo, cuando decida comprarlo en la tienda, debe comprender la gran diferencia entre los jugos de frutas y las bebidas con sabor a frutas.
Si dice jugo de fruta, entonces esta bebida contiene jugo de fruta puro, pero por lo general también contiene un 4 por ciento de azúcar agregada. Mientras tanto, si dice bebidas con sabor a frutas, estas bebidas generalmente solo contienen un 5 por ciento de jugo de frutas.
Debe comprender la diferencia entre los dos, porque el contenido nutricional también es diferente. No deje que se apresure a malinterpretarlo y en su lugar obtenga un producto que tiene más sustancias nocivas que sus nutrientes. Entonces, ¿cuál es más saludable entre los jugos de frutas y las bebidas con sabor a frutas? ¡Aquí está la reseña!
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Jugo de fruta vs bebida con sabor a fruta
Básicamente, beber jugo de fruta puro es ciertamente más saludable que las bebidas con sabor a fruta o los refrescos con sabor a fruta. La razón es que, aunque los jugos de frutas también se agregan con azúcar agregada, las bebidas con sabor a frutas también pueden almacenar más azúcar en ellos.
Al menos los jugos de frutas todavía contienen algunos de los nutrientes originales de la fruta, mientras que las bebidas con sabor a frutas solo agregan sabor a frutas a las bebidas gaseosas u otros tipos, para obtener una sensación de sabor afrutado fresco en la lengua.
Pero también es bueno hacer tu propio jugo de frutas en casa. Porque en su elaboración, los zumos de frutas se concentran generalmente eliminando parte del agua, lo que los hace mucho más económicos de transportar. Luego, el jugo se disuelve agregando agua nuevamente. De hecho, los jugos a veces se agregan con vitaminas porque algunas de las vitaminas solubles en agua se pierden en el proceso de concentración.
Si usted o un miembro de su familia tiene diabetes y necesita prestar atención a la ingesta de azúcar, puede consultar a un médico o nutricionista para discutir la dieta adecuada para prevenir picos de azúcar en la sangre y evitar complicaciones como resultado. Puede concertar una cita inmediatamente en el hospital utilizando la aplicación. Así que apresúrate descargar aplicacionesI para una asistencia sanitaria más práctica!
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La fruta entera sigue siendo la más saludable
Aunque los jugos de frutas son una opción refrescante de bebidas saludables, no son más saludables que la fruta entera en general. Incluso si el jugo está recién exprimido, beber el jugo es menos saludable que comer la fruta entera. Porque los nutrientes de las frutas reales y los jugos de frutas no son iguales. Hay dos razones a continuación:
- Diferencias en el contenido de fibra
Primero, la pulpa y la piel de la fruta que quedan contienen mucha fibra dietética. La fibra dietética juega un papel más importante en el cuerpo. Al comer fruta entera, la fibra dietética de la pulpa se une a los azúcares naturales de la fruta a medida que pasa por el tracto digestivo. Esta acción aglutinante hace que el azúcar sea más duro y el cuerpo tarda más en absorberlo.
Como resultado, el azúcar de la fruta se acumula en la sangre a un ritmo menor y más lento si come fruta entera que si bebe jugo de fruta directamente. Este proceso permite que su cuerpo use más azúcar como fuente inmediata de energía. Por otro lado, beber jugo de frutas provoca directamente un aumento en el azúcar en sangre.
Cuando tiene más azúcar de la que necesita, su cuerpo libera insulina rápidamente, lo que hace que grandes cantidades de azúcar en la sangre se conviertan en grasa y glucógeno. De esta manera, el aumento de azúcar en sangre provoca una caída en el azúcar en sangre que le hace volver a tener hambre y, por lo tanto, lo induce a comer más.
De esta manera, beber jugo de fruta puro conduce a una peor regulación del azúcar en la sangre y a un mayor consumo de calorías, en comparación con comer fruta entera. Las personas que son muy sensibles a los niveles de azúcar en sangre pueden incluso experimentar dolores de cabeza, debilidad e irritabilidad después de beber jugo de frutas, aunque estos síntomas no aparecen al comer frutas enteras.
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- Contenido de nutrientes en la carne y la piel de la fruta
En segundo lugar, la pulpa y la piel de la fruta tienden a tener un alto contenido de vitaminas y otros nutrientes. Extraer el jugo solo deja fuera muchos de estos nutrientes. Por ejemplo, las naranjas son una rica fuente de flavonoides, pero la mayoría de los flavonoides se almacenan en la pulpa y no en el jugo.
