Yakarta: la carne roja es uno de los menús favoritos de la gente. Dijo que la carne roja rica en proteínas es buena para la dieta y muchas se procesan en varios tipos de alimentos. Entonces, ¿existen otros beneficios de comer carne roja?
Además de ver los beneficios, muchos también piensan que consumir carnes rojas en exceso puede tener efectos secundarios. ¿Está bien? Esta es la reseña completa.
Beneficios de comer carne roja
En realidad, no hay nada de malo en comer carne roja. Porque, son varios los beneficios que se pueden obtener, como por ejemplo:
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- Fuente de hierro
El hierro es un mineral que juega un papel importante en el metabolismo del cuerpo y es el hierro. Reportado desde Noticias médicas hoy, El cuerpo necesita este mineral para formar hemoglobina en los glóbulos rojos, para hacer circular el oxígeno en el cuerpo. Bueno, este hierro está contenido en muchas carnes rojas.
- Rica en Vitaminas
La carne roja también contiene vitaminas, como las vitaminas A, B y D que el cuerpo necesita. Tenga en cuenta que estos tres no solo son buenos para la salud ocular, los dientes y los huesos, sino que también apoyan el trabajo del sistema nervioso central para que se mantenga la salud mental.
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- Fuente de proteína
La proteína es uno de los nutrientes más importantes para el organismo. La razón, la falta de proteínas puede causar problemas que van desde la caída del cabello hasta el deterioro de la función cerebral y mental. Afortunadamente, las fuentes de sustancias proteicas son fáciles de obtener, por ejemplo mediante el consumo de carnes rojas.
Esta sustancia es útil para construir tejidos corporales, producir anticuerpos en el sistema inmunológico y ayudar al cuerpo a mejorar la salud en general. Curiosamente, la carne roja contiene todos los aminoácidos esenciales. No está mal si este menú se clasifica en la parte superior como la mejor fuente de proteínas.
Necesito tener cuidado al consumirlo.
Aunque contiene muchas sustancias importantes que el organismo necesita, el consumo excesivo de carnes rojas también puede provocar una serie de problemas de salud. ¿Cualquier cosa?
- Cáncer de colon
El alto consumo de hierro podría ser la razón por la que la carne roja puede aumentar el riesgo de cáncer de colon. Además, la sustancia llamada hemo También se cree que la carne roja daña el revestimiento del colon. Esta sustancia interfiere con el revestimiento del intestino cuando la carne roja se procesa al quemar, porque puede producir compuestos cancerígenos.
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- Diverticulitis
Como se cita en salud, El consumo excesivo de carnes rojas puede aumentar el riesgo de diverticulitis. Se trata de una inflamación o infección de los divertículos (sacos que se forman en el tracto digestivo, especialmente en el intestino grueso). Los expertos sospechan que un alto consumo de carne roja puede hacer que el saco del colon se inflame e infecte.
- Enfermedad del corazón
El proceso de la carne roja puede aumentar el riesgo de corazón es bastante complejo. Estudios publicados en revistas Circulación revelado, la carne roja tiene un alto contenido de LDL.
Este proceso de degradación da como resultado niveles más altos de colesterol corporal y la acumulación de grasa en los vasos sanguíneos. Bueno, estas dos cosas pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.
Si aún tienes dudas, puedes preguntar directamente a un nutricionista a través de la aplicación. . En cualquier momento, el médico le ayudará a encontrar la mejor solución para todos los problemas de salud que esté experimentando.
Referencia:
Noticias médicas hoy. Consultado en 2020. Todo lo que necesita saber sobre el hierro.
Salud. Consultado en 2020. Comer demasiadas hamburguesas podría hacer que el diagnóstico de cáncer de mama sea más peligroso.
Micah, Renata. et al. 2010. Consultado en 2020. Consumo de carne roja y procesada y riesgo de incidencia de enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular y diabetes mellitus. Circulación 121 (21): 2271-2283.
