, Yakarta - La enfermedad renal es un problema común que afecta aproximadamente al 10 por ciento de la población mundial. Los riñones son órganos pequeños, con forma de frijol, pero poderosos, que realizan muchas funciones importantes.
Los riñones son responsables de filtrar los productos de desecho, liberar hormonas que regulan la presión arterial, equilibrar los líquidos en el cuerpo, producir orina y muchas otras tareas importantes.
La diabetes y la presión arterial alta son los factores de riesgo más comunes de enfermedad renal. Sin embargo, la obesidad, el tabaquismo, la genética, el sexo y la edad también pueden aumentar el riesgo de enfermedad renal, una de las cuales es la insuficiencia renal.
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El azúcar en sangre descontrolado y la presión arterial alta causan daño a los vasos sanguíneos de los riñones, lo que reduce su capacidad para funcionar a niveles óptimos. Cuando los riñones no funcionan correctamente, los desechos se acumulan en la sangre, incluidos los productos de desecho de los alimentos.
Para aquellos de ustedes que tienen insuficiencia renal y estarán en ayunas, es muy importante aplicar una dieta especial. Las restricciones dietéticas varían según el grado de daño renal. Esto puede ayudar a mejorar la función renal al tiempo que previene daños mayores.
Se recomienda agregar los siguientes tipos de alimentos al menú iftar para personas con insuficiencia renal:
1. Coliflor
La coliflor es una verdura nutritiva que es rica en muchos nutrientes, incluida la vitamina C, la vitamina K y la vitamina B folato. Estos alimentos también son ricos en compuestos antiinflamatorios, como el indol, y son una excelente fuente de fibra. Además, el puré de coliflor se puede usar en combinación con papas para una guarnición baja en potasio.
2. Arándanos
Los arándanos están llenos de nutrientes y son una de las mejores fuentes de antioxidantes que puede consumir. En particular, esta baya dulce contiene antioxidantes llamados antocianinas , que puede proteger contra enfermedades cardíacas, ciertos cánceres, deterioro cognitivo y diabetes. Este tipo de fruta también es una adición fantástica a una dieta saludable para los riñones, ya que es baja en sodio, fósforo y potasio.
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3. Vino tinto
El vino tinto no solo es delicioso, sino que también proporciona una gran cantidad de nutrientes en un paquete pequeño. El vino tinto es rico en vitamina C y contiene antioxidantes llamados flavonoides, que se ha demostrado que reducen la inflamación. Además, el vino tinto es rico en resveratrol, un tipo de flavonoide que se ha demostrado que beneficia la salud del corazón y protege contra la diabetes y el deterioro cognitivo.
4. Clara de huevo
Aunque las yemas de huevo son muy nutritivas, las claras de huevo contienen altas cantidades de fósforo y hacen que las claras de huevo sean una mejor opción para las personas que siguen una dieta renal. Las claras de huevo proporcionan una fuente de proteína de alta calidad que no daña los riñones. Sin mencionar que este tipo de alimentos es una excelente opción para las personas en tratamiento de diálisis, ya que tienen mayores requerimientos de proteínas, pero necesitan limitar el fósforo.
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5. Ajo
Se aconseja a las personas con problemas renales que limiten la cantidad de sodio en su dieta, incluida la sal agregada. El ajo es una excelente alternativa a la sal, ya que agrega sabor a los platos y brinda beneficios nutricionales. Es una buena fuente de manganeso, vitamina C y vitamina B6 y contiene compuestos de azufre que tienen propiedades antiinflamatorias. No olvide agregar ajo cuando procese alimentos para romper el ayuno.
Si quieres saber más sobre el menú iftar recomendado para personas con insuficiencia renal, puedes preguntar directamente a . Los médicos expertos en sus campos intentarán ofrecerle la mejor solución. Como, suficiente descargar solicitud a través de Google Play o App Store. A través de funciones Comuníquese con el médico , puedes elegir chatear a través de Llamada de video / voz o Chat .
