, Yakarta - Algunas personas prefieren comer pescado que pollo debido a su contenido nutricional, que se considera más saludable. De hecho, los mariscos contienen altas proteínas y ácidos omega-3 y son buenos para la salud del cuerpo.
Sin embargo, recientemente ha habido muchas noticias sobre el pescado que se vende en el mercado que contiene mercurio. A muchas personas todavía les resulta difícil distinguir el pescado fresco del pescado con mercurio. Esto se hace para que el cuerpo no sea envenenado por estas sustancias nocivas. ¡Aquí le mostramos cómo notar la diferencia!
Lea también: El peligro de envenenar el pescado con mercurio si se consume
Cómo distinguir el pescado fresco y el pescado con mercurio
El pescado es uno de los alimentos más saludables que todavía es bastante fácil de encontrar. Estos alimentos son buenos porque contienen fuentes de proteínas, micronutrientes y grasas saludables. Aun así, es posible que algunos de los pescados que está a punto de comprar ya contengan altos niveles de mercurio y sean tóxicos.
El pescado con mercurio consumido por mujeres embarazadas puede ser dañino para el bebé en el útero y también puede causar problemas en el sistema nervioso. Por tanto, es muy importante saber distinguir el pescado fresco del pescado con mercurio para evitar enfermedades que pueden resultar peligrosas.
El mercurio en sí mismo es un metal pesado que es común en la naturaleza. Estas sustancias se liberan al medio ambiente de varias formas, como por procesos industriales o eventos naturales. Puede estar expuesto a toxinas si sus fuentes de alimentos contienen estas sustancias, como las que se encuentran en el pescado.
Si tiene alguna pregunta sobre el pescado con mercurio, el médico de puede ayudar a responderla. Es fácil, solo necesitas descargar solicitud en smartphone ¡usted! Además, también puedes comprar medicamentos sin necesidad de salir de casa con la aplicación.
Entonces, ¿cómo diferenciar entre pescado fresco y pescado con mercurio? Aquí hay algunas cosas que pueden diferenciarlos:
Reconocer los signos del pescado fresco
Una de las cosas que puede hacer para determinar si el pescado es fresco o pescado con mercurio es reconocer los signos. El pescado fresco tiene ojos claros, color claro y aroma bastante fresco. Si el pescado huele agrio, lo más probable es que contenga mercurio.
Lea también: Tenga cuidado con los peligros del mercurio en el pescado
Evite el consumo de peces grandes
El mercurio que se esparce en el mar será absorbido por las plantas. Después de eso, la planta será consumida por peces pequeños y eventualmente será consumida por peces más grandes. Por lo tanto, los peces grandes están más expuestos al mercurio que los peces pequeños. Cuanto más mercurio ingresa al cuerpo, mayor es el peligro.
Consulte la lista de peces del gobierno
Generalmente, los pescados con mercurio son más o menos del mismo tipo cuando están en el mercado. El gobierno a menudo emite una lista de pescados que contienen estas sustancias peligrosas, así que no los compre cuando vaya de compras. Limite el consumo de pescado cada semana para que, si se expone al mercurio, la exposición no sea demasiado grande.
Consumo de pescado de agua dulce
Una forma de evitar el pescado con mercurio es comer pescado de agua dulce. Esto se debe a que el contenido se encuentra generalmente en peces marinos. El contenido de pescado fresco tampoco es muy diferente en términos de fuentes de proteínas y omega-3. El pescado de agua dulce está relativamente a salvo del contenido de mercurio.
Lea también: El consumo de sushi puede causar intoxicación por mercurio, ¿de verdad?
Estas son algunas de las cosas que puede hacer para distinguir el pescado fresco del pescado con mercurio. Además, también es importante ver dónde compra estos alimentos. Si el pescado que compra es más barato que el precio de mercado, debe sospechar.
