, Yakarta - Los carbohidratos son uno de los macronutrientes que su pequeño realmente necesita. Este macronutriente proporciona la principal fuente de energía para el cuerpo de su pequeño, por lo que tiene un papel muy importante en su crecimiento. En Indonesia, el arroz blanco, que se transforma en arroz, es el principal alimento básico de la vida diaria de las personas. Además de ser la principal fuente de energía, el arroz se considera adecuado para acompañar varios tipos de guarniciones.
Aunque el arroz blanco es un alimento básico diario, los indonesios también están familiarizados con otros tipos de arroz, uno de los cuales es el arroz integral. El arroz integral se usa generalmente para personas que están a dieta o tienen diabetes porque tiene un contenido de azúcar más bajo que el arroz blanco. Entonces, ¿qué tipo de arroz es mejor para los niños? Esto es lo que necesitas saber.
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El arroz como fuente de carbohidratos para tu pequeño
Tanto el arroz blanco como el arroz integral son buenas fuentes de carbohidratos. Sin embargo, ambos todavía tienen sus propias diferencias y beneficios. Bueno, aquí están las diferencias entre el arroz integral y el arroz blanco que necesita saber:
1. Arroz blanco
A la diferencia con el arroz integral, el arroz blanco se ha eliminado la cáscara, el salvado y los gérmenes. Aunque este proceso extiende la vida útil del producto final, los nutrientes y compuestos beneficiosos que se encuentran en el salvado y el germen se pierden durante el procesamiento. Como resultado, el arroz blanco tiende a contener menos fibra, proteínas, antioxidantes y ciertas vitaminas y minerales. Debido a que tiene un contenido más bajo de fibra y proteínas, el arroz blanco es menos abundante y puede aumentar el azúcar en la sangre que el arroz integral.
2. Arroz integral
La mayoría de las variedades de arroz integral contienen pigmentos y una variedad de compuestos y nutrientes vegetales beneficiosos. El arroz integral contiene más proteínas y fibra que el arroz blanco. Otra ventaja, este tipo de arroz contiene antioxidantes que tienen un millón de beneficios para la salud.
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El arroz integral contiene flavonoides antioxidantes, como las antocianinas apigenina, miricetina y quercetina. Los flavonoides pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, reducir los niveles de radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
Entonces, ¿cuál es mejor para los niños?
Si se ve por la explicación anterior, está claro que el arroz integral tiene muchas ventajas sobre el arroz blanco. Primero, del contenido de fibra. El arroz integral contiene cuatro veces más fibra que el arroz blanco. Debe saber que su pequeño necesita una cantidad suficiente de fibra para que el tracto digestivo funcione sin problemas y evite el estreñimiento.
Además de fibra, el contenido de micronutrientes en el arroz integral también es superior al arroz blanco. El arroz integral contiene hierro, fósforo, calcio y magnesio. El hierro es importante para aumentar la producción de hemoglobina que funciona para transportar oxígeno por todo el cuerpo. Mientras que el fósforo, el calcio y el magnesio son importantes para el crecimiento de los huesos, los dientes, el sistema nervioso, las hormonas y varios metabolismos en el cuerpo del pequeño.
A pesar de que el contenido es superior, no significa que el arroz blanco no sea para nada recomendable para tu pequeño, ¡verdad! Está bien darle arroz blanco a tu pequeño, siempre que se combine con otras guarniciones que contengan vitaminas y nutrientes importantes para tu pequeño.
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Si tiene otras preguntas sobre la nutrición de su pequeño, pregunte más con un nutricionista a través de la aplicación. . No hay necesidad de molestarse en ir al hospital, a través de teléfonos inteligentes, las madres pueden contactar a un nutricionista en cualquier momento y en cualquier lugar a través de Chat o Voz / Videollamada .
