Yakarta: el cobre es un tipo de mineral que el cuerpo necesita para ayudar a mantener la salud mientras protege al cuerpo de la exposición a enfermedades peligrosas. Aunque la cantidad de ingesta necesaria no es mucha, este mineral tiene un papel importante en el apoyo a la salud, ya que ayuda a la formación de glóbulos rojos, huesos, tejido conectivo y varias enzimas importantes.
No solo eso, el cobre también participa en el procesamiento del colesterol, el funcionamiento del sistema inmunológico y apoya el crecimiento y desarrollo del feto en el útero. La ingesta diaria de este mineral es de solo 900 microgramos por día para adultos. Sin embargo, para las mujeres embarazadas y lactantes, la necesidad aumenta entre 1 y 1,3 miligramos por día. Aquí hay algunas fuentes de alimentos ricos en cobre que puede obtener fácilmente:
Corazón
Los órganos internos o a menudo llamados despojos, como el hígado, tienen un valor nutricional muy elevado. Este órgano aporta muchos nutrientes en cantidades adecuadas, como vitamina B12, vitamina A, riboflavina o vitamina B2, hierro, ácido fólico y colina. Sin embargo, los altos niveles de vitamina A en estos alimentos pueden dañar al feto, por lo que las mujeres embarazadas no deben consumirlos en exceso.
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ostra
No solo tiene un sabor delicioso, las ostras también son bajas en calorías, sino que contienen muchos nutrientes importantes que el cuerpo necesita, como zinc, selenio y vitamina B12. No solo eso, este alimento también es una buena fuente de cobre porque aporta 7,6 miligramos por cada 100 gramos. Sin embargo, evite consumirlo en forma cruda porque es propenso a desencadenar una intoxicación alimentaria.
Hongo Shitake
Este tipo de hongo es seguro para comer, se encuentra ampliamente en el este de Asia y tiene un sabor a umami muy fuerte, por lo que se usa ampliamente como saborizante natural en la cocina. Cuatro hongos shitake secos o que pesen 15 gramos, como está escrito en la página Healthline , contiene 44 calorías, 2 gramos de fibra y una serie de nutrientes, que incluyen selenio, manganeso, zinc, ácido fólico, vitaminas B1, B5, B6 y vitamina D.
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Chocolate negro
El chocolate negro contiene cantidades muy altas de sólidos de cacao, menos leche y azúcar que el chocolate normal. Estos alimentos son ricos en antioxidantes, fibra y otros nutrientes, como hierro, manganeso y cobre. El estudio titulado Ingesta de cacao, presión arterial y mortalidad cardiovascular: el estudio de ancianos de Zutphen publicado por Archivo de Medicina Internacional demostró que el consumo de chocolate negro como parte de una dieta equilibrada reduce los factores de riesgo de enfermedades cardíacas.
Nueces y Granos
Estos dos alimentos son una excelente fuente de nutrientes para el organismo. Son ricas en fibra, proteínas y grasas saludables. Aunque cada tipo tiene un valor nutricional diferente, la mayoría de las nueces y semillas contienen grandes cantidades de cobre.
Por ejemplo, 1 onza de almendras o anacardos ofrece 33 por ciento de cobre y 67 por ciento de la ingesta diaria de referencia, respectivamente. Alternativamente, 1 cucharada (9 gramos) de semillas de sésamo contiene aproximadamente el 44 por ciento de la ingesta diaria recomendada de cobre.
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Aparentemente, aunque la cantidad de ingesta necesaria no es tanto como el calcio, el cobre sigue siendo un mineral importante que el cuerpo necesita para evitar que el cuerpo desarrolle enfermedades peligrosas. Sin embargo, tampoco debe olvidarse de controlar su salud con regularidad. Solo usa la aplicación , porque puede consultar más fácilmente a un médico o si desea comprar un medicamento sin necesidad de ir a una farmacia. También puede concertar una cita en el hospital a través de la aplicación , ¡Cómo!
