, Yakarta - Los mariscos, también conocidos como mariscos, están incluidos en el tipo de comida que es bastante popular. Además del pescado, los camarones, los mariscos y el cangrejo, el marisco de ostra también es uno de los favoritos porque tiene un sabor y una textura únicos cuando se come. ¿Eres un amante de las ostras?
A diferencia de otros mariscos, las ostras tienen una forma única de servir. Además de asarse a la parrilla o a la parrilla, las ostras u ostras a menudo se sirven crudas, es decir, no a través de un determinado proceso de cocción. Este tipo de mariscos a menudo se sirve crudo con solo un chorrito de naranja. Desafortunadamente, las ostras que se sirven y se comen crudas no se recomiendan en absoluto, ¡lo sabes!
La razón es que el hábito de consumir ostras crudas puede hacer que una persona se envenene, lo que lleva a la muerte. Al lanzar Live Science, una mujer de Texas, Estados Unidos, Jeanette LeBlanc murió después de comer ostras crudas. Según los informes, la mujer murió de una infección muy peligrosa.
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Poco después de comer ostras crudas, la mujer desarrolló dificultad para respirar acompañada de un sarpullido en las piernas. Desafortunadamente, su estado de salud siguió empeorando, y en ese momento el médico dijo que estaba infectado con la bacteria Vibrio que se encuentra en la carne cruda.
de acuerdo a Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), La bacteria Vibrio puede infectar el torrente sanguíneo y causar irritación severa de la piel. Pero, por lo general, las personas infectadas con este virus solo experimentan síntomas de náuseas, vómitos y diarrea. Pero en algunos casos, esta condición puede hacer que una persona pierda la vida.
Las ostras contienen muchos nutrientes
Sin embargo, este tipo de mariscos tiene muchos nutrientes que son buenos para el organismo. Como vitamina B-12, calcio, potasio, magnesio y hierro. Pero claro, todas las bondades de estos mariscos solo se pueden obtener si los consumes de la forma correcta. En lugar de obtener beneficios saludables, comer ostras crudas en realidad puede desencadenar una enfermedad.
La razón es que las ostras crudas y otros alimentos crudos son susceptibles de contaminarse con virus y bacterias que pueden interferir con la salud. Las bacterias y los parásitos que prosperan en el pescado crudo crudo pueden causar intoxicación. Las bacterias presentes en los alimentos crudos también pueden causar trastornos nerviosos y digestivos.
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Para ser más saludable y seguro, conviértase en un hábito de cocinar siempre las ostras antes de consumirlas. Porque no se sabe con certeza el hábitat ni el origen de la ostra. Es posible que las ostras se hayan contaminado con sustancias nocivas que pueden representar un peligro para la salud.
Una de las mejores formas de comer ostras es cocinarlas primero. Intente hervir las ostras durante 5 a 10 minutos, o hasta que las conchas de las ostras se abran solas. Este proceso también puede ayudar a identificar si las ostras que se consumirán son lo suficientemente seguras. Si después de 10 minutos la concha de ostra no se abre, entonces no debes comerla porque puede ser una señal de que la ostra no es apta para el consumo.
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