, Yakarta - Las personas con diabetes deben tener cuidado de evitar picos de azúcar en sangre. Controlar el azúcar en sangre es muy importante para evitar las complicaciones más graves de la diabetes, incluido el daño a los nervios y las enfermedades cardiovasculares.
La elección de sustitutos alternativos del azúcar es una forma de mantener la dulzura en los alimentos y bebidas para las personas con diabetes. Necesita una recomendación de sustituto del azúcar para personas con diabetes, ¡los detalles se encuentran a continuación!
Miel como sustituto del azúcar
¿Es cierto que el consumo excesivo de azúcar puede provocar diabetes? Según los datos de salud publicados por el Journal of the American College of Nutrition, el consumo excesivo de azúcar puede causar sensibilidad a la insulina.
La sensibilidad a la insulina determina la eficacia con la que las células utilizan la glucosa y la eliminan del torrente sanguíneo. Cuando esta sensibilidad disminuye, los niveles de azúcar en sangre pueden volverse altos, lo que puede conducir a la diabetes tipo 2.
¿Se puede considerar la miel un buen sustituto del azúcar? Tenga en cuenta que la mayoría de la miel que venden los productores generalmente ya está procesada, lo que significa que los productores la han calentado y filtrado. De hecho, esto quita parte del valor nutricional de la miel y sus posibles beneficios para la salud.
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Sin embargo, cuando consume miel cruda, es poco probable que aún se almacene el contenido nutricional. Según los datos sanitarios publicados en Medicina oxidativa Sin embargo, cambiar el consumo regular de azúcar por miel puede ayudar a mantener bajos los niveles de glucosa en sangre.
Aun así, no significa que la miel sea el único tratamiento de los cambios en el estilo de vida que realizan las personas con diabetes. La aplicación de un estilo de vida saludable también debe llevarse a cabo para apoyar el logro de los objetivos máximos de salud.
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Todavía necesita límites de consumo
Numerosos estudios han revelado los beneficios de la miel. Un hecho interesante es que la miel puede reducir la glucosa sérica en ayunas, aumentar los niveles de péptido C en ayunas, lo que ayuda al páncreas a saber cuánta insulina secretar y juega un papel importante en mantener estables los niveles de azúcar en sangre dentro de un rango saludable.
Además de controlar los niveles de azúcar en sangre, el consumo de miel también tiene un impacto en la pérdida de peso significativa. Los investigadores también evaluaron la hemoglobina de personas que consumían miel y encontraron que los niveles de azúcar en sangre eran más estables. Pero, por supuesto, esto no solo se debe a la miel, sino que también está respaldado por otros estilos de vida saludables.
La miel puede ser un sustituto saludable del azúcar blanco. Sin embargo, se debe usar con moderación. Porque cuando se consume en exceso puede hacer que los niveles de azúcar en sangre aumenten.
Este es especialmente el caso cuando se trata de miel cuando una persona usa miel como un agregado, en lugar de como un sustituto de otras formas de azúcar. Para aquellos de ustedes que estén pensando en convertir el azúcar en miel, deben tener cuidado porque algunos fabricantes producen miel que no es pura y puede contener azúcar o jarabe agregado.
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Además, el uso de miel cruda puede contener toxinas que pueden causar botulismo o ser peligrosas cuando son consumidas por bebés menores de 1 año. La miel proporciona nutrientes como otras fuentes de alimentos, como frutas y verduras frescas. Por eso, la combinación adecuada de alimentos saludables es el consejo más recomendado.
Para las personas con diabetes, es necesario saber que el azúcar no es el único "enemigo" que debe controlarse. Aún quedan carbohidratos, grasas e incluso proteínas que deben consumirse con moderación, de acuerdo con los límites recomendados.
En términos de determinar estos límites razonables, varias cosas que se deben considerar son la sensibilidad a la insulina, la calidad del sueño, el porcentaje de grasa corporal y el nivel de actividad.
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