Yakarta: para algunas personas, comer es una actividad que puede distraer y aumentar la comodidad, especialmente en la era actual de la pandemia, que no sabe cuándo terminará. Al igual que con el estrés, supuestamente comer puede aliviar la ansiedad y la presión a la que se enfrenta.
Resulta, Comida comfortable convertirse en un tipo de tendencia culinaria en esta era pandémica. En realidad, ¿cuál es la definición de Comida comfortable ¿esta? Una reseña publicada en Revista Internacional de Gastronomía y Ciencias de la Alimentación mencionar, Comida comfortable significa alimentos que pueden reconfortar a cualquiera que los ingiera.
Además, se dice que este tipo de comida tiene un contenido calórico bastante alto y se asocia con la nostalgia infantil y los menús típicos caseros. Esto significa que las personas que lo consumen pueden recordar su infancia en su ciudad natal, amigos o familiares.
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Impacto en la salud
Por supuesto, el tipo de comida incluida en Comida comfortable diferente para cada persona. Esto puede incluir albóndigas, arroz frito, comida rápida, martabak, hasta alimentos con alto contenido de grasas y calorías. Entonces, ¿cuáles son los efectos de comer alimentos? Comida comfortable para la salud del cuerpo?
Sí, los alimentos reconfortantes suelen estar hechos de ingredientes que son en su mayoría grasas saturadas. Todos los tipos de grasas tardan más en digerirse y te hacen sentir más lleno. Sin embargo, debe saber que 1 gramo de grasa contiene alrededor de 9 calorías o al menos el doble de calorías que los carbohidratos y las proteínas.
Es decir, un consumo excesivo sin duda aumentará los niveles de colesterol malo en la sangre y aumentará el riesgo de enfermedad cardíaca. Además de la grasa, los ingredientes alimentarios que se utilizan ampliamente en Comida comfortable otros son carbohidratos refinados y, por supuesto, azúcar. Ambos son digeridos muy fácilmente por el cuerpo y hacen que el azúcar en sangre aumente rápidamente.
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Consumir demasiada azúcar y estos carbohidratos refinados conducirá a un aumento de peso, lo que conduce a la obesidad, diabetes y enfermedades inflamatorias. Las papas, aunque se incluyen en la categoría de vegetales, contienen carbohidratos que pueden aumentar el azúcar en la sangre de una manera que no es muy diferente a cuando se ingieren alimentos con alto contenido de azúcar.
El siguiente es la sal. Aunque el cuerpo necesita una cierta cantidad de sodio contenida en la sal para apoyar el rendimiento y la salud, consumir demasiada sal dará como resultado un aumento de la presión arterial que desencadena la hipertensión o la presión arterial alta.
Consumir con moderación
Entonces, ¿debería mantenerse alejado y no consumirlo? De hecho, durante esta pandemia, la presión y el estrés pueden aumentar y Comida comfortable ¿Podría ser el mejor “escape” para reducirlo? No, no es necesario que evite por completo el consumo de alimentos que pueden calmarlo, simplemente limite su consumo para no exagerar.
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Es decir, está bien comer de vez en cuando alimentos que pueden hacerte más feliz. Sin embargo, no incluya estos menús en su dieta diaria. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda una ingesta diaria de sal de no más de 2,300 miligramos con un objetivo ideal de menos de 1,500 miligramos, especialmente si tiene presión arterial alta y enfermedad cardíaca. Mientras tanto, para las grasas saturadas, limite su consumo a no más del 10 por ciento de las calorías diarias del cuerpo.
Si necesita ayuda para compilar un menú de dieta diaria, puede preguntar directamente a un nutricionista en la aplicación. . Por lo tanto, puede obtener la porción correcta de alimentos de acuerdo con la condición de salud de su cuerpo y el peso ideal que desee.
