, Yakarta - Desde que el caso del cianuro se volvió viral hace unos años, muchas personas han estado buscando esta sustancia tóxica. Cómo no, esta sustancia tóxica tiene un efecto muy terrible. En poco tiempo, las víctimas que consuman esta sustancia accidentalmente pueden morir en el acto. En realidad, ¿cuál es la sustancia letal contenida en el cianuro? ¿La intoxicación por cianuro también puede ser causada por alimentos?
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Cianuro, una sustancia química potencialmente mortal
El cianuro es una sustancia química que actúa muy rápidamente y es mortal. La sustancia química del cianuro es un gas incoloro, como el cianuro de hidrógeno (HCN) o el cloruro de cianógeno (CNCl), o pueden ser cristales como el cianuro de sodio (NaCN) o el cianuro de potasio (KCN).
La intoxicación por cianuro puede ocurrir cuando una persona se expone al cianuro en cantidades suficientemente grandes, lo que resulta en hipoxia o falta de suministro de oxígeno en las células y tejidos del cuerpo para llevar a cabo sus funciones normales. Sería muy peligroso para la vida si se produjera esta afección, porque el corazón y el cerebro sufrirán daños graves porque no pueden llevar a cabo sus funciones.
Síntomas que ocurren en personas expuestas al cianuro
En las personas que están expuestas a pequeñas cantidades de cianuro, los síntomas aparecerán gradualmente. Los pacientes experimentarán síntomas como vómitos, ansiedad, cambios en el gusto y dolor en el abdomen, el pecho y la cabeza.
Mientras tanto, en personas con intoxicación aguda por cianuro, los síntomas aparecerán rápidamente, porque el veneno puede dañar inmediatamente el trabajo del corazón y el cerebro y causar convulsiones e incluso la muerte. Otros síntomas en personas con intoxicación aguda por cianuro son convulsiones, pérdida del conocimiento, daño pulmonar, hipotensión o presión arterial baja e insuficiencia respiratoria.
Las personas con intoxicación aguda por cianuro que sobreviven experimentarán daño cerebral y cardíaco permanente. Otro síntoma causado por personas con intoxicación por cianuro es que la piel se volverá de color rojizo porque el oxígeno está atrapado en la sangre y no puede ingresar a las células del cuerpo. La respiración también se volverá muy rápida o muy lenta.
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El envenenamiento por cianuro puede ser causado por alimentos
Aparentemente, hay varios tipos de plantas que pueden producir veneno de cianuro, uno de los cuales es la yuca. ¿Por qué la yuca puede producir veneno de cianuro? La razón es que la yuca produce veneno de cianuro en forma de un compuesto glucósido cianogénico llamado linimarina. Estos compuestos generalmente no son tóxicos, pero los procesos enzimáticos que ocurren en el cuerpo humano pueden descomponerse y producir cianuro de hidrógeno, que es una de las formas más peligrosas de envenenamiento por cianuro debido a su toxicidad.
Sin embargo, no debes tener miedo de comer mandioca, ¿verdad? Porque no todos los tipos de yuca producen este compuesto. La yuca que tiene una alta o baja toxicidad por cianuro se puede identificar por su forma y color. La yuca con un alto contenido de cianuro tendrá tallos y hojas rojos, y si se pela, los tubérculos de yuca tendrán un color similar al de los tallos y las hojas. Aparte de su apariencia, la yuca que contiene cianuro tendrá un sabor amargo cuando se consuma. Mientras que la yuca, que no contiene cianuro, tendrá un sabor dulce cuando se consuma.
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¿Quiere comer mandioca pero tiene miedo de las sustancias tóxicas que contiene? Antes de cocinar, debes remojar la yuca en agua durante todo un día. Este proceso de remojo reducirá los niveles de cianuro en la yuca. Si aún siente curiosidad por los peligros de este contenido, podría ser la solución. Con la aplicación , puede chatear directamente con médicos expertos en cualquier lugar y en cualquier momento a través de Chat o Llamada de voz / video . Además, también puede hablar sobre los problemas de salud de su cuerpo. Vamos, descargar ¡la aplicación está ahora en Google Play o en la App Store!
