Yakarta: en comparación con la fruta fresca, resulta que la gente prefiere comer frutos secos porque se considera más práctico. De hecho, casi todos los tipos de frutas se pueden secar, desde uvas, dátiles, piñas, cáscaras de naranja hasta plátanos. Aun así, cuando se trata de azúcar, ¿cuál de los dos tiene más contenido de azúcar?
Al experimentar el proceso de secado, casi todo el contenido de agua en la fruta desaparecerá. El proceso de secado en sí tiene dos formas, a saber, secar directamente al sol o secar con una herramienta especial. Una vez que el agua de la fruta desaparece, la fruta se marchita, se vuelve pequeña y, por supuesto, más clara.
¿Cuál es más alto en azúcar, fruta fresca o seca?
La fruta es una de las fuentes de alimentos con alto contenido de azúcar. Para reducir su ingesta, la gente tiende finalmente a preferir comer frutos secos. Sin embargo, ¿es cierto que el contenido de azúcar de los frutos secos es menor que el de las frutas frescas?
Resultó no ser así. Los frutos secos solo experimentaron una disminución en el contenido de agua o jugo como resultado del proceso de secado. Su contenido de azúcar no es muy diferente al de la fruta fresca con la misma porción. Por ejemplo, comes 30 uvas que contienen 12 gramos de azúcar y 48 calorías de calorías. Al parecer, 30 pasas o uvas secas contienen 10 gramos de azúcar y 47 calorías. No muy diferente, ¿verdad?
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Sin embargo, este contenido será muy diferente si compara el peso de cada fruta del mismo tamaño. El contenido de azúcar en los frutos secos en un cierto peso será mucho más alto que el de la fruta fresca, porque el contenido de los frutos secos en un cierto peso será mayor que el de la fruta fresca.
Por ejemplo, 100 gramos de uvas frescas contienen solo de 30 a 40 granos. Sin embargo, en 100 gramos de uvas pasas, puede contener hasta 250 uvas secas. Si se calcula el contenido de azúcar, 100 gramos de uvas frescas solo tienen 16 gramos de azúcar y 65 calorías. Mientras tanto, en 100 gramos de pasas, hay 60 gramos de azúcar y 300 calorías de calorías.
Sin mencionar la adición de azúcar a algunos frutos secos que cuando se secan tendrán un sabor muy ácido. Por supuesto, esto aumentará los niveles de azúcar y su ingesta en el cuerpo si se consume en cantidades excesivas. Por lo tanto, debe limitar su consumo todos los días.
Comer frutas es saludable. Sin embargo, tanto la fruta fresca como la fruta seca no son buenas si se consumen en demasiada cantidad. Especialmente con el tamaño de la fruta seca que es relativamente más pequeña, por lo que cuando la come, puede olvidar cuánto ha entrado en el cuerpo. A diferencia de la fruta fresca cuyo tamaño sí tiende a ser más grande y más abundante.
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A pesar de que son más pequeños, nunca olvide que los frutos secos todavía contienen azúcar y calorías. No es imposible que su peso aumente seguido de un aumento de los niveles de azúcar en sangre, aunque las frutas secas aún se pueden clasificar como un alimento saludable. Entonces, preste atención a la ingesta, sí.
El aumento de los niveles de azúcar en sangre puede desencadenar diversas enfermedades peligrosas, como diabetes e hipertensión. Por lo tanto, preste atención a cualquier síntoma que se sienta diferente en su cuerpo y pregúntele inmediatamente a su médico si siente algún cambio corporal inusual. Puedes usar la aplicación y elija el servicio Pregunte a un médico para hacer preguntas sobre problemas de salud durante 24 horas. Sin embargo, antes de eso, necesitas descargar solicitud esto primero.
