, Yakarta - Los huevos son uno de los alimentos saludables ricos en varios tipos de nutrientes, uno de los cuales es la proteína. Comer huevos todos los días es muy recomendable porque puede proporcionar muchos beneficios para la salud del cuerpo. Sin embargo, para las personas que tienen alergia al huevo, comer estos alimentos en realidad puede desencadenar síntomas de alergia como picazón y erupciones rojas en la piel. ¿Qué le sucede realmente al cuerpo cuando una persona alérgica al huevo come huevos? Vamos, averigua la respuesta aquí.
Algunas personas tendrán reacciones inusuales al comer ciertos alimentos. Esto significa que la persona tiene alergia alimentaria. Bueno, un tipo de alimento que puede causar alergias son los huevos. Por lo general, las alergias al huevo son más comunes en niños que en adultos. La causa de la alergia al huevo puede ocurrir porque nuestro sistema inmunológico responde por error a la proteína que proviene de los huevos y la percibe como una amenaza.
La alergia al huevo no debe subestimarse porque, en ciertos casos, puede provocar anafilaxia o reacciones alérgicas graves. Si no se trata lo antes posible, la anafilaxia puede poner en peligro la vida.
Síntomas de alergia al huevo
Lo que le sucede al cuerpo de una persona alérgica al huevo cuando consume huevos es que los anticuerpos del cuerpo responderán liberando histamina y otros compuestos químicos. La respuesta del organismo es lo que provoca la aparición de síntomas de alergia. Los síntomas de la alergia pueden aparecer de poco a varias horas después de que la víctima ingiera huevos. Los síntomas comunes de una alergia al huevo incluyen:
- Erupción cutánea con picazón,
- Inflamación o erupción roja en la piel.
- Congestión nasal o secreción nasal y estornudos.
- calambres en el estómago,
- Náuseas y vómitos y
- Trastornos digestivos como dolor abdominal y diarrea (generalmente ocurre en personas con alergia a la clara de huevo).
Además de los síntomas anteriores, la alergia al huevo también puede causar síntomas similares al asma, como sibilancias (dificultad para respirar y sibilancias), falta de aire, tos y dolor en el pecho.
Una reacción alérgica que inicialmente fue leve tiene el potencial de convertirse en más grave en los siguientes ataques alérgicos. Tenga cuidado si comienzan a aparecer los siguientes síntomas anafilácticos:
- Dolor o calambres en la zona abdominal.
- El pulso se acelera.
- La garganta está hinchada o hay un nudo en la garganta que dificulta la respiración.
Cómo prevenir las alergias al huevo
Entonces, para aquellos de ustedes que tienen alergia al huevo, deben evitar comer huevos o todos los alimentos que los contengan para evitar que aparezcan reacciones alérgicas. Aquí hay algunos alimentos que debe tener en cuenta porque tienen el potencial de contener huevos:
- Varios tipos de pasta, como espaguetis, fusilli y macarrones.
- Pudín y caramelo.
- Comida empanizada.
- Carne procesada, carne picada y albóndigas.
- Salsas para ensaladas, incluida mayonesa.
También debe prestar atención a algunos términos que comienzan con la palabra "ovo" o "ava" que a menudo se encuentran en los alimentos procesados, porque esos términos significan que el alimento contiene una mezcla de huevos.
Cómo tratar las alergias al huevo
Si come huevos accidentalmente y comienza a producirse una reacción alérgica, puede tomar un medicamento antihistamínico recetado por un médico para aliviar los síntomas. Sin embargo, este medicamento no se puede tomar para prevenir o aliviar una reacción alérgica grave.
Para tratar una reacción alérgica grave o anafilaxia, es necesario utilizar inyecciones. epinefrina . Sin embargo, debe acudir inmediatamente al hospital para que los síntomas de la alergia desaparezcan por completo.
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