Haldoc , Yakarta - El queso es uno de los productos lácteos que ha existido desde la antigüedad. Hay muchos tipos, métodos de procesamiento y composición de queso. La leche que se usa comúnmente es la de vaca o de cabra, por lo que su contenido nutricional es casi el mismo que la leche. El proceso de elaboración del queso en general comienza desde la etapa de espesamiento con la ayuda de bacterias y enzimas. Después de eso, hay otros procesos para finalmente producir queso con un sabor distintivo. Para que su plato sea aún más delicioso, aquí hay varios tipos de queso y cómo procesarlos que necesita saber:
queso Cheddar
El queso cheddar tiene una textura suave, seca y quebradiza. El color es amarillo pálido o blanco marfil. El cheddar es el tipo de queso más popular entre todos los quesos del mundo. Su nombre se toma del nombre del pueblo en la región de Somerset, Inglaterra, donde se hizo originalmente. Con un 48% de contenido de grasa, este queso es adecuado para hacer pasteles, panes o como bocadillo. coberturas para una variedad de alimentos. No tendrás problemas para encontrar este tipo de queso porque normalmente se puede vender en supermercado en envases de hoja o barra.
queso parmesano
Este queso pertenece al queso que tiene una textura dura, con un color amarillo pálido. Derivado de Parma, Italia, este queso está listo para ser procesado después de 3 meses de almacenamiento. Lo puedes encontrar en supermercado en forma de polvo y es perfecto para servir como una pizca de pasta, espaguetis , Pizza , ensalada , sopa o pastel kaastengels .
Queso mozzarella
Originario de Italia, este queso suele ser muy fácil de detectar porque generalmente se sirve caliente como coberturas o relleno de comida. La textura cuando se derrite es muy suave, flexible, elástica y cremoso por eso es el favorito de mucha gente. ( LEER TAMBIÉN: ¡Decir que sí! No tengas miedo de engordar por el queso
Por lo general, este queso se elabora con leche fresca de vaca y contiene entre un 40 y un 50 por ciento de grasa. Este queso es más delicioso cuando se sirve caliente para que se sienta suave y cremoso los. Porque si hace frío, este queso se endurecerá y tendrá un sabor menos delicioso. El queso mozzarella se puede servir como coberturas de pizza , pasta, lasaña, macarrones schotel , y otros. Puedes encontrarlo fácilmente en supermercado en envase sólido o ya rallado.
Queso Chevre
Tomado del francés que significa cabra, se puede determinar que este queso está elaborado con leche fresca de cabra. Apareciendo con un color bastante brillante tiende a ser blanco, el queso chevre tiene una textura ligeramente húmeda con un sabor ligeramente amargo a limón. El proceso de fabricación también es corto, porque solo lleva unos días. Lo puedes encontrar en supermercado y procesado como ensalada , emparedado , o macarrones con queso .
Queso emmental
Si ve un queso que tiene muchos agujeros, típico como a menudo se representa en los dibujos animados, entonces está mirando este queso emmental. Este agujero está formado por burbujas de dióxido de carbono producidas por bacterias que se han ingerido el ácido láctico de este queso. El queso emmental proviene de Suiza, precisamente en el valle de Emme en el Cantón de Berna. Debido a que es muy fácil de derretir, este queso es muy adecuado para usar como fondue , Quiche , cazuelas, y otros.
Después de conocer varios tipos de queso mencionados anteriormente, tal vez ahora tenga más ideas para hacer una comida deliciosa. Sin embargo, aún debe prestar atención a la cantidad de queso que incluye en el menú para que sus niveles de colesterol no aumenten. ¿Tiene un problema de salud y necesita el consejo de un médico? Usar la aplicación ¡solo! Hable con el médico en cualquier momento que pase Llamada de video / voz y Chat . Puede obtener medicamentos recetados o vitaminas, solicítelos directamente a través de teléfonos inteligentes, y el medicamento se entregará al destino dentro de una hora. Vamos, descargar ¡ahora en App Store y Google Play! ( LEER TAMBIÉN : Todo el queso, estos son los beneficios de comer queso)
